Según datos de Google Trends, la cuarentena ha traído un pico histórico de búsqueda de recetas, pero lo que se quiere cocinar es distinto en México, Estados Unidos y Canadá.

En los países del norte la gente ha apostado por hornear; en México ha predominado la búsqueda de platos regionales y estacionales.

"Esto puede deberse a que el horneado trae confort a nuestras vidas en tiempos de incertidumbre", declaró Julie Ohana, terapeuta en artes culinarias para CNBC.

En Estados Unidos las recetas más buscadas están relacionadas con panadería y pastelería. El pan de plátano encabeza la lista, seguido por hot cakes, pollo, pizza y brownie.

La búsqueda de recetas registró, en Canadá, su punto más alto del 5 al 11 de abril, con un enfoque absoluto en panadería. Encabeza el listado la masa madre, seguida por levadura de panadería, bollos, pan de canela y pan de plátano.

En México las tendencias de los últimos 90 días apuntan a platos tradicionales de Semana Santa, principalmente a capirotada y cebiche de pescado; durante el último mes las búsquedas más populares son coctel de camarón, café dalgona, roles de canela, flan y salsa para pizza.

De acuerdo con Google Trends, los estados que lideran la pesquisa de recetas son Baja California Sur, Quintana Roo, Nayarit, Sinaloa y Sonora.

More From Fun 94-7